Il sistema di qualità - paragonabile alla nota classificazione a stelle degli hotel - si compone di tre categorie: Classic, Selection e Premium. "Le categorie non devono essere considerate in modo gerarchico. Al contrario, si basano l'una sull'altra e sono collegate a un'offerta definita con precisione. Ciò significa che le strutture piccole, medie e grandi possono essere riconosciute senza essere confrontate direttamente tra loro", spiega Rolf-A. Pieper, direttore generale dell'Associazione tedesca delle saune di Bielefeld, spiega l'idea di base del sistema.
Anche il paesaggio delle saune del centro termale di Bad Aibling fa parte delle strutture premiate. Un ispettore indipendente del comitato responsabile della qualità dell'Associazione tedesca delle saune ha visitato la struttura in forma anonima. Ha controllato tutti i criteri di qualità specificati e la gestione operativa. Solo dopo questo mystery check di successo, il comitato di qualità ha deciso di assegnare il certificato premium. Dieter Gronbach, Presidente del Comitato per la Certificazione delle Strutture Saunistiche e Vicepresidente dell'Associazione Tedesca delle Saune, ha commentato: "Lo sforzo per la singola spa è notevole e i criteri sono rigorosi. Non c'è automatismo tra la richiesta e l'assegnazione del marchio di qualità. Anche le bocciature avvengono".
In concreto, il marchio di qualità Premium significa che le strutture per la sauna devono essere così varie da invitare a soffermarsi a lungo. Devono essere disponibili diverse sale per la sauna e per l'aria calda, nonché almeno una sauna all'aperto. Devono essere disponibili diverse strutture di raffreddamento e una piscina. Anche numerosi servizi di benessere, come diversi tipi di massaggi e/o trattamenti estetici o corsi di ginnastica, fanno parte dell'offerta premium.
Gli infusi devono essere orientati alla salute e presentati con una buona tecnica di sventolamento. Un ristorante con un menu vario deve soddisfare il benessere fisico. Anche l'igiene è un importante criterio di qualità. Ad esempio, la qualità dell'acqua delle piscine e dei bagni deve essere controllata regolarmente. Tutti i locali della sauna e gli impianti sanitari devono essere puliti e disinfettati regolarmente. Tutte le saune riconosciute devono inoltre impiegare personale specializzato e qualificato.
